Définition(s) :
- Disposition des boissons fermentées à s'aigrir, à devenir acides, provoquée par des bactéries acétiques.
- État de ce qui est acescent.
- Chimie. Acidification progressive des boissons fermentées.
- pas de définition
- État de ce qui est acescent.
Points au Scrabble
Rapporte 15 points (sans les contraintes du jeu.)
