Définition(s) :
- Dans l'est de la France, liquide acide obtenu par mûrissement spontané ou provoqué d'une recuite dans la fabrication traditionnelle du comté.
- Ferment utilisé pour fabriquer du gruyère.
- Fromage à pâte demi-dure de Bourgogne fait au lait cru de vache.
- Liquide acide produit lors de la fermentation du gruyère.
- pas de définition
- Ferment utilisé pour fabriquer du gruyère.
- Fromage à pâte demi-dure de Bourgogne fait au lait cru de vache.
Points au Scrabble
Rapporte 13 points (sans les contraintes du jeu.)
