Définition(s) :
- Substance albuminoïde, protéine en général.
- Qui a les caractéristiques de l’albumine.
- (Spécialement) (Vieilli) Qualifie des substances de la nature des protéines.
- (Chimie) (Vieilli) Substance azotée, animale ou végétale.
- Biologie. Substance protéique à base d'albumine.
- Biologie. Ayant les caractères de l'albumine.
- Terme de physiologie. On désigne sous le nom de matières albuminoïdes un groupe de corps azotés, neutres, incristallisables, décomposables au feu, putrescibles, assimilables et par conséquent nutritifs ; telles sont l'albumine, la fibrine et d'autres.
- Qui a les caractéristiques de l’albumine.
- (Spécialement) (Vieilli) Qualifie des substances de la nature des protéines.
- (Chimie) (Vieilli) Substance azotée, animale ou végétale.
Points au Scrabble
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