Définition(s) :
- Bactérie utilisée comme ferment dans certains produits laitiers.
- Bactérie présente dans certains yaourts.
- Chimie. Bactérie utilisée dans les produits laitiers.
- pas de définition
- (Bactériologie) Genre d'actinobactéries présentes dans certains laits fermentés et dans une microflore bactérienne équilibrée, qui contribuent à l'assimilation des produits laitiers, et que l'on retrouve dans les probiotiques couramment recommandés comme nutraceutiques (genre Bifidobacterium).
Points au Scrabble
Rapporte 13 points (sans les contraintes du jeu.)