Définition(s) :
- Préparation des harengs bouffis.
- pas de définition
- Technologie. Fait de fumer légèrement des harengs.
- pas de définition
- Se dit, par opposition à saurissage, des harengs qu'on ne sale pas profondément, qu'on n'expose à la fumée que pendant douze ou quinze heures, et qu'on place dans des cheminées, tandis que, pour les saurir, on les étend tout autour de l'appartement.
Points au Scrabble
Rapporte 20 points (sans les contraintes du jeu.)
