Définition(s) :
- Coq castré que l'on engraisse et que l'on destine à la consommation. (La castration donne une aptitude remarquable à l'engraissement.)
- Croûton de pain frotté d'ail et arrosé d'huile d'olive.
- Coq châtré que l’on engraisse.
- (Cuisine) Gros morceau de pain qu’on met bouillir dans le pot et qu’on sert sur un potage maigre.
- (Cuisine) Croûte de pain frottée d’ail qu’on met dans une salade.
- (Viticulture) (Vieilli) Sarment de l'année, détaché pour servir de plant.
- (Vieilli) (Désuet) Peau de bouc sans défaut.
- Coq castré élevé et engraissé pour la table.
- Morceau de pain trempé dans le bouillon, dans le sud-ouest.
- Sens 1: Coq châtré que l'on engraisse pour la table. Familièrement. Il a les mains faites en chapon rôti, se dit d'un homme qui a les doigts crochus ; et fig. qui est un fripon. Se coucher en chapon, se coucher après avoir bien mangé. En droit coutumier, le vol du chapon, une certaine étendue de terre autour du manoir.
- Sens 2: Morceau de pain bouilli au pot et servi sur un potage maigre.Chapon de Gascogne, ou, simplement, chapon, croûte frottée d'ail qu'on met dans une salade. Une gousse d'ail. Chapon de Normandie, une croûte de pain dans la bouillie.
- Sens 3: Branche de vigne qu'on détache pour en faire une bouture.Nom donné à la vigne jusqu'à ce qu'elle produise, c'est-à-dire jusqu'à cinq ou six ans. Ces chapons ont deux ans. Des chapons de trois ans ou de trois feuilles.
- Sens 4: Terme de métallurgie. Support d'une tuyère.
- Sens 5: Terme de commerce. Grande peau d'élan ou de bouc, sans défaut.
- Sens 6: Terme de zoologie. Chapon de Pharaon, vautour d'Égypte.
- Coq châtré que l’on engraisse.
- (Par extension) Mâle châtré d'une autre espèce de volaille.
- (Cuisine) Gros morceau de pain qu’on met bouillir dans le pot et qu’on sert sur un potage maigre.
- (Cuisine) Croûte de pain frottée d’ail qu’on met dans une salade.
- (Viticulture) (Vieilli) Sarment de l'année, détaché pour servir de plant.
- (Vieilli) (Désuet) Peau de bouc sans défaut.
Points au Scrabble
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