Définition(s) :
- Action d'envoyer sur le sucre cristallisé essoré de l'eau ou de la vapeur afin d'extraire les impuretés.
- Technologie. Opération du raffinage du sucre.
- pas de définition
- pas de définition
- Filtrage du sirop de sucre dit clairce.
- Opération qui consiste à décolorer le sucre brut en le dissolvant dans un sirop de sucre blanc nommé clairce.
Points au Scrabble
Rapporte 14 points (sans les contraintes du jeu.)
