Définition(s) :
- Purée liquide obtenue par cuisson lente de crustacés, de légumes, etc.
- Purée de fruits additionnée de sirop.
- Mortier assez fluide pour couler librement dans les joints et les cavités d'un ouvrage de maçonnerie, afin de le rendre homogène.
- Vent coulis, vent qui se glisse par des fentes ou des clôtures mal jointes.
- Qui coule. N’est plus usité que dans la locution : Vent coulis : vent qui coule, qui se glisse au travers des fentes et des trous.
- (Cuisine) Suc d’un aliment consommé à force de cuire, passé par une étamine, un linge, une couloire, etc.
- (Construction) Plâtre, mortier gâché ou métal fondu qu’on fait couler dans des joints pour les garnir.
- Maçonnerie. Mortier très liquide.
- Cuisine. Jus d'une longue cuisson de légumes ou de fruits.
- Cuisine. Mélange de sirop et de purée de fruits.
- Qualifie le vent lorsqu'il se glisse par les fentes des constructions.
- Terme de cuisine. Suc d'une substance consommée par une cuisson lente. Coulis de perdrix, de pois. Coulis d'écrevisses, purée obtenue en pilant les écrevisses. Terme de maçon. Plâtre ou mortier gâché assez clair pour couler entre les joints qu'il est destiné à garnir. Métal fondu qu'on coule dans les joints.
- Qui coule. N’est plus usité que dans la locution : Vent coulis : vent qui coule, qui se glisse au travers des fentes et des trous.
- (Cuisine) Suc d’un aliment consommé à force de cuire, passé par une étamine, un linge, une couloire, etc.
- (Construction) Plâtre, mortier gâché ou métal fondu qu’on fait couler dans des joints pour les garnir.
- (Désuet) Variante orthographique de coolie.
- Courant d'air.
Points au Scrabble
Rapporte 8 points (sans les contraintes du jeu.)
