Définition(s) :
- Fermentation dans une cuve du raisin destiné au vin rouge. (Le raisin est foulé après la récolte puis introduit dans la cuve, où il reste de 1 à 10 jours. Pendant cette période, tout ou partie du sucre se transforme en alcool.)
- En cidrerie, séjour dans la cuve de la pulpe de pomme râpée avant de la presser.
- pas de définition
- pas de définition
- pas de définition
- Pluriel de cuvage.
Points au Scrabble
Rapporte 13 points (sans les contraintes du jeu.)
