Définition(s) :
- Retirer la crème qui se dépose à la surface du lait ; extraire par écrémage la matière grasse du lait.
- Prendre systématiquement ce qu'il y a de meilleur dans un ensemble : Écrémer une entreprise de ses meilleurs cadres.
- Réaliser l'écrémage du pétrole, du verre, etc.
- Dégager le lait de sa crème.
- (Figuré) et (Familier) Dégarnir une chose de ce qu’elle a de meilleur.
- Ôter la crème du lait.
- (au sens figuré) Prendre dans un groupe humain ou dans un ensemble ce qu'il y a de meilleur.
- Verrerie. Enlever du verre en fusion les scories présentes en surface.
- Sens 1: Ôter la crème. Écrémer du lait.
- Sens 2: Fig. Enlever d'un tout ce qu'il y a de meilleur. Écrémer une bibliothèque, la cargaison d'un navire. Les voyageurs de commerce disent : Il a passé deux jours avant moi, il a écrémé la place, il en a enlevé ce qu'il y avait de mieux.
- Sens 3: Retirer les ordures de la surface du verre fondu.
- Dégager le lait de sa crème.
- (Figuré) (Familier) Dégarnir une chose de ce qu’elle a de meilleur.
- (Par analogie) (Art) Ôter les scories du verre fondu ou des matières en fusion.
- Définition manquante ou à compléter. (Ajouter) Laver, nettoyer.
Points au Scrabble
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