Définition(s) :
-  Enlever l'écume ou les scories qui surnagent à la surface d'un liquide : Écumer le pot-au-feu. (En cuisine, on dit aussi dépouiller.) 
-  Parcourir un lieu en y exerçant la piraterie, le brigandage : Écumer les mers. 
-  Familier. Piller : Les antiquaires ont écumé toute la région. 
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Points au Scrabble
Rapporte 9 points (sans les contraintes du jeu.)