Définition(s) :
- Substance aromatique et végétale servant à l'assaisonnement des mets.
- Condiment aromatique ou piquant dont on se sert pour l’assaisonnement.
- Cuisine. Substance aromatique d'origine végétale utilisée pour assaisonner ou relever les aliments.
- Sens 1: Toute drogue aromatique ou piquante dont on se sert pour l'assaisonnement. Le poivre est une épice. Terme de cuisine. Quatre épices, mélange de girofle, de muscade, de poivre noir, de cannelle ou de gingembre en poudre. C'est chère épice, se dit d'une chose qui est plus chère qu'elle ne devrait être. C'est une fine épice, se dit d'un homme rusé. Pain d'épice, sorte de pain qui se fait avec de la farine de seigle, du miel et des épices, et qui est d'une couleur jaune foncé. De pain d'épice, c'est-à-dire de couleur de pain d'épice. Épice blanche ou petite épice, se disait autrefois du gingembre en poudre.
- Sens 2: S. f. plur.: Anciennement, dragées, confitures.Épices des juges, ainsi dites parce qu'anciennement celui qui avait gagné son procès faisait présent au juge ou au rapporteur de quelques dragées ou confitures qui ensuite furent converties en argent ; d'abord volontaires, elles étaient devenues une taxe due.
- Sens 3: Fig. et familièrement. Mordant du style, ou langage graveleux. Il n'épargne pas les épices.PROVERBEDans les petits sacs sont les bonnes épices, les fines épices, se dit des personnes petites, mais spirituelles.
- (Généralement au pluriel) Condiment végétal, aromatique ou piquant, dont on se sert pour l’assaisonnement.
- Première personne du singulier de l’indicatif présent de épicer.
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de épicer.
- Première personne du singulier du subjonctif présent de épicer.
- Troisième personne du singulier du subjonctif présent de épicer.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif de épicer.
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