Définition(s) :
- Détailler de biais, en tranches fines, légumes, viandes ou poissons.
- (Cuisine) Couper en tranches fines à la façon des escalopes.
- Cuisine. Détailler la viande, le poisson ou le légume en tranches fines en le taillant en biais.
- pas de définition
Points au Scrabble
Rapporte 13 points (sans les contraintes du jeu.)
