Définition(s) :
- Mélanger les ingrédients d'une pâte en la poussant et en la morcelant sur le plan de travail avec la paume de la main.
- (Boulangerie) Mélanger lentement la farine, l’eau et la levure.
- Boulangerie. Écraser la pâte, la pétrir.
- pas de définition
- (Cuisine) Mélanger lentement la farine, l’eau et la levure.
Points au Scrabble
Rapporte 9 points (sans les contraintes du jeu.)
