Définition(s) :
- Vieux. Ragoût de volaille, de viande de boucherie, de poisson, voire de légumes.
- Préparation de viande blanche ou de la volaille, détaillée et sautée au beurre sans coloration, cuite avec mouillement d'un fond blanc et liée à la crème épaisse.
- En Belgique, œuf sur le plat servi avec du lard.
- En Louisiane, sauce à base de roux.
- pas de définition
- pas de définition
- pas de définition
Points au Scrabble
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