Définition(s) :
- Partie protéique de la farine des céréales, substance visqueuse jouant un rôle important dans le gonflement de la pâte lors de la fabrication du pain.
- pas de définition
- pas de définition
- pas de définition
- Pluriel de gluten.
Points au Scrabble
Rapporte 8 points (sans les contraintes du jeu.)
