Définition(s) :
- Fromage AOC d'origine suisse, au lait de vache, à pâte pressée cuite et à croûte lavée, se présentant sous forme de meule de 50 à 60 kg. (On parle parfois de fromages de la famille du gruyère à propos du comté ou du beaufort.)
- Fromage au lait cru de vache et à pâte pressée cuite, sans trous, fabriqué essentiellement en Suisse romande mais aussi dans certaines communes de Suisse alémanique.
- (France) Autre fromage ressemblant au précédent, mais avec des trous, et très proche de l’emmental. Il est fabriqué en Franche-Comté et en Rhône-Alpes.
- (France) (Figuré) Objet percé de multiples trous.
- Fromage de lait de vache à pâte dure produit originairement en Suisse.
- pas de définition
- Féminin singulier de gruyer.
- Fromage au lait cru de vache et à pâte pressée cuite, sans trous, fabriqué essentiellement en Suisse romande mais aussi dans certaines communes de Suisse alémanique.
- (France) Autre fromage ressemblant au précédent, mais avec des trous, et très proche de l’emmental. Il est fabriqué en Franche-Comté et en Rhône-Alpes.
- (France) (Figuré) Objet percé de multiples trous; passoire.
- Yeux de gruyère : Yeux sans expression.
Points au Scrabble
Rapporte 17 points (sans les contraintes du jeu.)
