Définition(s) :
- Glucide voisin de l'amidon, préparé à partir de tubercules de dahlia et utilisé pour explorer la fonction rénale.
- (Biochimie) Glucide formé d'une chaîne de fructoses avec en tête une molécule de glucose, que l’on extrait de plantes, notamment la racine de la chicorée, et qui a le même rôle que l’amidon chez les animaux (réserve, source de fructose).
- Chimie. Glucide ressemblant à l'amidon que l'on extrait de la racine de l'aunée, du dahlia, du topinambour, etc.
- Terme de chimie. Substance trouvée dans la racine de l'aunée (inula helenium L.) et qui a reçu les noms d'alantine et d'élécampe.
- (Biochimie) Glucide formé d'une chaîne de fructoses avec en tête une molécule de glucose, que l’on extrait de plantes, notamment la racine de la chicorée, et qui a le même rôle que l’amidon chez les animaux (réserve, source de fructose).
Points au Scrabble
Rapporte 7 points (sans les contraintes du jeu.)
