Définition(s) :
- Sirop très visqueux, incristallisable, constituant le résidu de la fabrication du sucre à partir de la betterave sucrière ou de la canne à sucre. (La mélasse de betterave contient 50 % de saccharose ; celle de canne 30 % de saccharose et 20 % de sucres réducteurs. Elle sert à l'alimentation du bétail et, dans le cas de la canne, à la fabrication du rhum.)
- Familier. Mélange confus, indistinct, bizarre : Quelle mélasse, cette histoire !
- Résidu visqueux du sucre après son extraction et sa cristallisation.
- (Familier) Brouillard épais, gadoue, boue : tout terrain ou condition atmosphérique difficile.
- (Figuré) Situation difficile, pénible, ou inextricable.
- Matière sirupeuse, résidu de la fabrication du sucre.
- (argotiquement) Brouillard.
- (familièrement) Misère, situation délicate, confusion.
- Espèce de sirop qui reste après la cristallisation du sucre de betterave, de canne, et qui refuse de donner des cristaux.
- Résidu visqueux du sucre après son extraction et sa cristallisation.
- (Familier) Brouillard épais, gadoue, boue : tout terrain ou condition atmosphérique difficile.
- (Figuré) Situation difficile, pénible, ou inextricable.
Points au Scrabble
Rapporte 8 points (sans les contraintes du jeu.)
