Le mot fumet est valide au Scrabble

Définition du mot fumet

• Odeur agréable que dégage un plat, un vin.
• Fond blanc, généralement de poisson, destiné à la préparation de sauces ou de veloutés.
• Exhalaison de certains vins et de certains mets agréables à l’odorat.
• (Cuisine) Fond de sauce ou de velouté, généralement à base de poisson.
• (Chasse) Exhalaison du corps de certains animaux, qui sert aux chiens dans leur poursuite.
• Odeur agréable des vins, des viandes.
• Odeur que dégage le gibier.
• Sens 1: Vapeur, agréable à l'odorat, qui s'exhale de certaines viandes, de certains vins. Fig.
• Sens 2: Terme de chasse. Émanation qui se dégage du corps des animaux et des lieux fréquentés par eux, faisant connaître la présence et la qualité de ces animaux.
• Sens 3: Terme de cuisine. Sorte de ragoût fait de jus de mouton, de truffes et de champignons, dont on accompagne la perdrix.
• Exhalaison de certains vins et de certains mets agréables à l’odorat.
• (Cuisine) Bouillon obtenu par réduction de la sauce de cuisson de poisson, gibier, volaille, champignons, truffes etc. et destiné à corser le goût d’une préparation culinaire.
• Odeur caractéristique, agréable ou non.
• (En particulier) (Chasse) Exhalaison du corps de certains animaux, qui sert aux chiens dans leur poursuite.
• (Figuré) Ce qui caractérise une personne ou une chose, ce qui s’en dégage.

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Anagrammes de fumet

Mots valides formés avec exactement les mêmes lettres :

Aucun anagramme valide trouvé dans le dictionnaire.

Rallonges de fumet

Mots valides obtenus en ajoutant une lettre, un S (pluriel) ou une terminaison simple :

• fument
• fumets