Définition du mot levains
- Culture de micro-organismes sélectionnés que l'on introduit dans les produits à fermenter (pâte à pain, moût de brasserie, etc.) en vue de maîtriser la fermentation.
- Morceau de pâte en cours de fermentation incorporé à la pâte en cours de pétrissage pour en provoquer la levée par dégagement de gaz carbonique. (Le levain traditionnel est obtenu empiriquement à partir d'une pâte ensemencée spontanément avec des levures de l'environnement ; le levain « rationnel » est obtenu à l'aide de levure industrielle.)
- Littéraire. Ce qui peut faire naître ou exciter une action, une passion : Levain de discorde.
- Pluriel de levain.
Combien de points rapporte levains ?
Rapporte 10 points (sans les contraintes du jeu.)
Anagrammes de levains
Mots valides formés avec exactement les mêmes lettres :
Aucun anagramme valide trouvé dans le dictionnaire.
Rallonges de levains
Mots valides obtenus en ajoutant une lettre, un S (pluriel) ou une terminaison simple :
Aucune rallonge valide trouvée dans le dictionnaire.
Questions fréquentes
LEVAINS est-il valide au Scrabble ?
Oui, levains est valide au Scrabble et rapporte 10 points. Définition : Culture de micro-organismes sélectionnés que l'on introduit dans les produits à fermenter (pâte à pain, moût de brasserie, etc.) en vue de maîtriser la fermentation.
Combien de points rapporte levains au Scrabble ?
levains rapporte 10 points au Scrabble (sans les contraintes du jeu).