Définition du mot surgeler
- Congeler très rapidement à basse température un produit alimentaire de façon que l'eau qu'il contient se transforme en petits cristaux de glace, que sa structure soit aussi peu modifiée que possible et que ses protéines ne soient pas dénaturées. (Les produits à surgeler doivent être très frais. Ils sont soumis à un abaissement rapide de température entre 0 et ? 5 °C, puis jusqu'à? 18 °C ; ils doivent être conservés à une température de ? 18 à ? 20 °C.)
- Congeler très vite et à très basse température pour garder autant que possible les qualités d’un produit.
- Technologie. Congeler rapidement à très basse température.
- Congeler très vite et à très basse température pour garder autant que possible les qualités d’un produit.
Combien de points rapporte surgeler ?
Rapporte 9 points (sans les contraintes du jeu.)
Anagrammes de surgeler
Mots valides formés avec exactement les mêmes lettres :
Aucun anagramme valide trouvé dans le dictionnaire.
Rallonges de surgeler
Mots valides obtenus en ajoutant une lettre, un S (pluriel) ou une terminaison simple :
Aucune rallonge valide trouvée dans le dictionnaire.
Questions fréquentes
SURGELER est-il valide au Scrabble ?
Oui, surgeler est valide au Scrabble et rapporte 9 points. Définition : Congeler très rapidement à basse température un produit alimentaire de façon que l'eau qu'il contient se transforme en petits cristaux de glace, que sa structure soit aussi peu mod…
Combien de points rapporte surgeler au Scrabble ?
surgeler rapporte 9 points au Scrabble (sans les contraintes du jeu).